Revista

O que acontece por aqui,
contado por quem vive isso.

Um complexo à beira-mar tem mais coisa acontecendo do que cabe num post. Aqui as histórias ficam.

Foto a entrar — baleia franca vista do mirante

Temporada · julho a novembro

A temporada em que o mar tem visita.

Todo ano, entre julho e novembro, as baleias francas escolhem esta parte do litoral para parir. E passam bem na frente.

Elas vêm da Antártida e chegam aqui procurando água calma. Ficam meses, com os filhotes aprendendo a nadar a poucas centenas de metros da areia. Do Garden dá para ver a olho nu — não é preciso barco, nem sorte, nem equipamento. É só estar aqui na hora certa e olhar para o lugar certo.

É a época em que o Maram muda de ritmo. Mesa de manhã vira programa: o café demora, alguém grita que avistou uma, e a mesa inteira se levanta.

Reservar mesa na temporada

Foto a entrar — a virada de frente para o mar

Réveillon · 31 de dezembro

O ano novo começa de frente para o mar.

Dizem que virar o ano perto do mar traz sorte. Na Praia do Rosa isso virou uma das maiores celebrações do litoral — jantar, música e a contagem regressiva com a água ali. A Virada Mágica tem casa própria, e o Maram é o palco.

Ver a Virada Mágica

Música · temporada

O que a eletrônica faz com o fim de tarde.

Tem uma hora, entre o sol encostar no morro e o escuro fechar, em que a música decide o que a noite vai ser. É onde o Sunset in the Garden mora. Os sets ficam gravados e continuam tocando depois que todo mundo foi embora.

Ouvir as Maram Sessions

Tábua de frios, queijos e conservas da Altamare

Cozinha · linha sazonal

Receitas afetivas da Fazenda.

Goiaba serrana colhida no morro, banana da terra com rapadura, pimenta fermentada da horta. A Altamare põe em vidro o que a estação dá — e cada safra sai uma vez só. Quando acaba, acabou até o ano que vem.

Ver a linha na loja

Mesa receptiva montada sob a estrutura de bambu do Garden

Celebrações

Casar com o pé na areia.

Cerimônia com o mar de fundo, festa até tarde e a cozinha da Altamare assinando a mesa. O espaço é reservado com a Fazenda do Rosa; a comida e a bebida são com a gente. Um atendimento só, dois times.

Pedir uma proposta

Foto a entrar — yoga no Garden de manhã

Aura Wellness · manhãs

A manhã que vira festa.

Começa com yoga na grama, com o Garden ainda vazio. Depois o funcional, ao ar livre. E quando o corpo já acordou, o café entra com o DJ tocando — não é aula que termina, é manhã que muda de música. O restaurante fica aberto o tempo todo, então quem quiser emendar no almoço só não sai da mesa.

Ver a próxima edição